它是一株生长在南方的平凡小草，却凝聚着一对兄弟半生的心血。哥哥守护着百年传承的非遗技艺，弟弟开拓着走向世界的现代通路。从田间地头的默默生长，到现代工厂的科技转化，再到国际市场的广泛认可——这棵名为“仙草”的植物，在兄弟二人的接力中走过了怎样不平凡的旅程？又成长为一张代表中国文化的地标名片？
本期节目，主持人将对话嘉宾，看兄弟二人如何将东方的清凉智慧带给世界，在一碗碗晶莹的凉粉中，读懂中国品牌从传统走向现代、从本土走向世界的成长密码！
王宇峰，广西宇峰食品有限公司董事长，“灵山凉粉”非遗代表性传承人，自1993年创业以来，三十年如一日扎根仙草产业，将祖传的地方小吃发展为全国领先的现代化健康食品企业。他带领企业先后获评“农业产业化国家重点龙头企业”“国家高新技术企业”，并推动“灵山凉粉”成功申报国家地理标志保护产品及广西非物质文化遗产。
王剑峰，广西宇峰食品有限公司副董事长，曾荣获“钦州市知识产权工作者先进个人”“灵山县拔尖人才”等称号，长期主管生产运营、供应链管理与市场拓展，以务实稳健的作风，将兄长传承的非遗技艺转化为标准化、规模化、可复制的现代工业体系。
在节目中，王宇峰分享了自己的创业经历，1993年，开始专注于仙草产品的开发。彼时，仙草还只是一种区域性传统食材，制作工艺依赖口传心授，产业发展处于初级阶段。“我是在凉粉的香气中长大的。”作为“灵山凉粉”非遗代表性传承人，王宇峰对这份传统有着深厚的情感。在他看来，这碗凉粉不仅是养家糊口的手艺，更是承载着地方智慧与文化记忆的载体。创业之路充满艰辛。资金短缺、技术瓶颈、市场开拓……每一个环节都考验着创业者的毅力。幸运的是，三十年的坚守换来了丰硕成果。在王宇峰的带领下，宇峰公司获得农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家知识产权优势企业、中国驰名商标等荣誉。更值得称道的是，“灵山凉粉”荣获国家地理标志保护产品称号，并入选广西非物质文化遗产名录。
企业的发展离不开团队协作，而在宇峰食品，这种协作以最特别的形式呈现——兄弟搭档。王宇峰作为兄长和非遗传承人，专注技艺守护和企业领航，弟弟王剑峰则肩负着将传统技艺转化为现代产业的重任。作为公司副董事长，王剑峰主导建立了严格的质量管理体系和高效的生产流程，推动仙草种植及加工的标准化、规模化发展。“我们的分工很自然。”王剑峰表示，“哥哥负责把握方向，守护技艺的灵魂；我负责具体运营，让这份灵魂能够被更多人所分享。”这种“一守一拓”的模式，使企业在保持传统特色的同时，实现了现代化转型。目前，宇峰食品已拥有中国农技协认定的仙草科技小院和自治区认定的企业技术中心，获得多项国家专利，形成了集种植、研发、生产、销售于一体的全产业链。目前，宇峰食品已形成黑凉粉、白凉粉、龟苓膏、仙草露等六大类六十余个规格的产品体系。
在节目中，两兄弟还分享道：企业发展壮大的同时，宇峰食品始终没有忘记回馈乡土。通过“公司+基地+农户”的模式，企业带动灵山县及周边地区发展仙草种植，惠及农户5000余户。如今，仙草产业已成为灵山县乡村振兴的重要支柱，实现了企业发展与农民增收的双赢。更为重要的是，这种产业化发展模式为非遗技艺的传承注入了新的活力。“只有当一项技艺能够创造经济价值、改善人们生活时，它才能真正活下来、传下去。”王宇峰深有感触地说。
随着品质的提升和品牌的建立，宇峰食品开始将目光投向更广阔的国际市场。目前，企业产品已出口至越南、马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家，并进入非洲、欧美市场。“看到不同国家、不同肤色的人喜欢我们的产品，那种自豪感难以言表。”王宇峰说。在他看来，这不仅仅是一种商品的出口，更是中国草本智慧和饮食文化的传播。
近年来，宇峰食品与王老吉、统一、蜜雪冰城等知名品牌建立战略合作，进一步拓展了市场空间。这些合作不仅带来了订单，也提升了品牌影响力。“与大品牌的合作，是对我们产品质量和文化价值的双重认可。”王剑峰表示。
展望未来，王宇峰为企业描绘了清晰的发展蓝图：五年内，将宇峰食品打造成为中国仙草健康食品的示范品牌，进一步拓展国际市场，特别是在东南亚地区设立加工基地，构建全球化供应链体系。
从灵山仙草到世界名片，宇峰食品的成长之路，是中国民营企业传承创新、砥砺前行的一个缩影。在这条路上，传统与现代交织，地方与世界相连，个人的梦想与时代的脉搏同频共振。而这一切，都始于三十年前那一株看似普通的仙草，和一对兄弟共同的决心！
