传承千年的砂锅，是一种传统的美食，以其独特的烹饪效果深受人们喜爱。在当前市场经济形式下，餐饮需要回归民生，大众更需要更具烟火气，口味好，管理完善安全健康的连锁餐饮出现。2023年全国砂锅相关企业注册量达1.2万家，同比增长28.1%。相关企业存量超7.8万家，同比增长6.7%。黑马赛道拥有千亿市场份额，本期节目带您了解更多内容：
本期做客嘉宾：杨梓豪，石家庄伊倍滋商贸有限公司总经理。在创业期间，秉持“提质提效，做优做强”的战略，以人为本，合作共赢的发展原则，竭诚为客户提供优质产品，和专业技术服务，致力于打造快餐砂锅连锁领域的现代化企业。
据介绍，石家庄伊倍滋商贸有限公司，基于传统口味的创新和生产加工的不断优化，满足了餐饮所有的场景。
杨梓豪分享到：砂锅可聚会 可辅食 可工作餐 ，公司统一操作流程，秘制酱料和煮方便面一样简单，无需专业厨师，降低人工支出的同时毛利更高。口味好标准统一，竞争力更强。为了发扬我国的餐饮文化，正在积极做出海的准备，马上就可以在新加坡等地区开出“渝可以”砂锅的连锁店。
节目中主持人问到：你们企业的核心竞争力是什么？
杨梓豪说“我国砂锅这个美食已经传承了上千年，万物皆可砂锅，口味无需多说，只是市场上大部分自主小企业做不到口味标准化，食品安全化，产品持续创新化。我们对这些都做到了重大突破，通过总部花费巨资独立研发的云大师管理系统管控软件，来管理门店的库存，备货，与销售。软件自动抓取顾客下单数据，自动配菜，门店人员仅需加热出餐，这样就达成了口味全球的标准化和食品安全的大问题。让合作店铺老板省心省力省人工，让用餐顾客安心放心又舒心。
对于未来的发展，杨梓豪畅想到“石家庄伊倍梓商贸有限公司，未来目标是发展海外渝可以砂锅市场的合作战略。全力打造快餐领域的现代化企业，弘扬我国的美食文化，让我国的餐饮品牌得到尊重，走向国际大舞台。
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